鲜炖芋头怎么做

　　1、先将芋头去皮准备好。

　　2、然后切成滚刀块。

　　3、起锅，放油，爆香葱花。

　　4、放入芋头块翻炒一分钟。

　　5、加入清水没过芋头块。

　　6、加入胡萝卜丁，中火炖10分钟左右。

　　7、汤汁收尽后，加入一点葱花，盐，味精，出锅，装盘。