西红柿炖排骨怎么做才好吃

　　主料：西红柿5个，猪排骨1000g；

　　辅料：姜20g，盐20g，鸡精10g，胡椒粉10g，水大量。

　　步骤：

　　1、猪排骨洗净，焯水；

　　2、焯好的猪排，捞出备用；

　　3、西红柿去皮备用；

　　4、在锅中放入水、胡椒粉、姜、鸡精、盐煮开；

　　5、去皮的西红柿切块；

　　6、水开后下入焯好的排骨；

　　7、待水再次煮开后，放入西红柿，炖上2至3小时；

　　8、炖好的西红柿炖排骨起锅即可。