鸡米花怎么做

　　1、鸡胸脯肉洗干净，切成均匀的丁。

　　2、切好的鸡肉丁，加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟。

　　3、准备好淀粉、全蛋液、面包糠。

　　4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液，再裹上面包糠。

　　5、做好的生坯放盘子里面。

　　6、锅中放植物油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制。

　　7、炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。