清蒸老板鱼怎么做

　　清蒸老板鱼的制作步骤：

　　1、将老板鱼清洗干净。

　　2、去除鱼的内脏，腮，从鱼两侧各切一刀。

　　3、在老板鱼腹内撒盐，老板鱼的反正面分别撒盐。

　　4、盘底铺上姜丝和葱丝，放上老板鱼，老板鱼上撒姜丝和葱丝。

　　5、将盘子放入加水的蒸锅，烧开水。

　　6、水开后，蒸5分钟。

　　7、撒上新葱丝即可。