辣白菜炒年糕的做法

　　食材明细：年糕适量、辣白菜适量、洋葱适量、白菜适量、番茄酱适量、辣椒粉适量、盐适量、葱适量。

　　做法：1、准备好食材，把白菜 洋葱切丝，葱切段儿。

　　2、超过烧热，倒入少许油，下洋葱、白菜丝和葱段翻炒。

　　3、翻炒几下就可以了，然后加一小碗半水，中下火，依次下辣白菜、番茄酱、辣椒粉，调入适量盐。

　　4、中小火烧开再煮两分钟，这样子才浓缩了味道。

　　5、加年糕，煮之。这期间需要翻动年糕，以免糊锅，而且能让年糕更入味儿。

　　6、煮至年糕软，大火收汁儿，盛盘。