蘑菇丸子面最正宗的做法

　　主料：面条350克、鸡蛋4个、火腿肠1根。

　　辅料：油适量、盐适量、葱适量、菠菜适量。

　　1、将蘑菇洗净撕成小块；

　　2、然后把火腿肠和葱切块；

　　3、锅里油热后放入火腿肠和葱花爆锅；

　　4、然后放入蘑菇翻炒；

　　5、加水和鸡肉丸一起煮；

　　6、将鸡蛋打成蛋液；

　　7、锅里开锅后，放入面条以及适量盐；

　　8、面条熟后打成鸡蛋花；

　　9、洒上菠菜碎，滴上几滴香油；

　　10、出锅即可。