独创首发干炸杏鲍菇最正宗的做法 2025-01-19下载文档一键复制全文 1、准备食材; 2、杏鲍菇撕成小条; 3、加入1克盐腌十分钟; 4、鸡蛋打散; 5、加入面粉、淀粉、椒盐粉搅拌均匀; 6、搅拌好的样子; 7、放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀; 8、锅里放入油,油温七成热的时候,把菇一条条放入; 9、第一次炸好的样子; 10、第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅。