虫草花乌鸡汤的做法有哪些

2024-11-15下载文档一键复制全文

  材料主料:乌鸡500克、虫草花50克;辅料:元肉适量、盐适量、党参适量、杞子适量、姜适量。做法如下:

  1、将乌鸡洗净,将虫草花洗净浸泡,党参、杞子、元肉洗净泡10分钟;

  2、除虫草花外,把其余所有材料倒入砂锅;

  3、加适量清水大火煲开;

  4、煲开后,继续大火煲20分钟,盖子别盖实;

  5、把虫草花连水倒入,用大火煲;

  6、煲开后转小火炖1小时;

  7、煲好后加适量盐调味。

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