邵阳米粉臊子的做法有哪些

2024-11-14下载文档一键复制全文

  主料:瘦肉丁 50克、豆腐丁50克、红萝卜30克。

  调料:黄花20克、木耳20克、青蒜20克、鸡蛋饼片、葱花、姜碎、蒜碎、香菜碎、油、盐、五香粉、胡椒粉、鸡粉、生抽、醋、辣椒酱、辣椒油。

  做法:

  1、在热锅温油中放入葱花、蒜碎、五香粉爆香。

  2、再放入材料肉丁煸炒半熟。

  3、再放入材料肉丁煸炒半熟。

  4、再放入辣椒酱适量炒匀再倒入材料黄花、木耳、豆腐。然后加少量水。

  5、再加生抽适量和大量的醋,焖2分钟。

  6、加鸡粉适量关火,即可出锅。

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