红薯丁饼的做法

　　1、用料：红薯500克，面粉45克，水少许，油适量。

　　2、红薯洗净去皮切小丁。

　　3、加入面粉和水。

　　4、拌匀。

　　5、锅中倒油，烧热。

　　6、将红薯丁在浅漏勺上摊成圆饼状，

　　7、放入油锅，让油没过红薯。

　　8、煎炸至红薯块自然从勺中脱出。取走漏勺。

　　9、继续炸至两面金黄，

　　10、捞出控油。

　　11、入盘，趁热食用。