麻辣烫怎么做

2024-11-01下载文档一键复制全文

用料:花椒适量、葱、姜、蒜适量、水适量、粉丝100克、圆葱100克、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量、香菇100克、金针菇100克、白菜100克、豆瓣酱5克、火锅底料10克、鸡精5克、盐3克。

做法:

1、锅中倒油,放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱5g、火锅底料10g。

2、放入300ml水,粉丝100g。

3、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量放入。

4、圆葱100g、海带结适量,金针菇100g、香菇100g、白菜100g、鸡粉5g、盐3g放入锅中。

5、大火煮沸出锅。

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