蚕蛹怎么做能入味 2024-10-19下载文档一键复制全文 调料:蚕蛹、韭菜、 料酒、精盐、味精、姜丝、素油。 二、制法: 1、将蚕蛹洗净。韭菜择洗干净,切段。 2、油烧热,下姜丝偏香,放入蚕蛹煸炒几下,烹入料酒,加入精盐炒至 蚕蛹熟而入味,出锅备用。 3、锅内加油烧热,投入韭菜偏炒,加入精盐、清水,炒至入味,倒入炒 好的蚕蛹炒匀,点入味精,出锅装盘即成。