毛豆炒虾仁的做法有哪些

　　材料：虾仁100g、毛豆50g，鲜嫩玉米、水发香菇、胡萝卜等。

　　步骤如下：

　　1、准备所有的食材：毛豆，水发香菇，嫩玉米，虾仁和胡萝卜；

　　2、将胡萝卜切片；

　　3、炒锅热油，将香菇放入爆炒，再放入嫩玉米、胡萝卜片加盐拌炒均匀；

　　4、将炒好的食材盛盘；

　　5、起锅热油，放入毛豆炒片，再放入虾仁炒；

　　6、准备芡料（用水，生粉，少许盐和鸡精调拌均匀）；

　　7、将芡料放入炒好的毛豆虾仁里；

　　8、将炒好的虾仁毛豆放入盘中即可。