杏鲍菇炒豆腐做法

　　1、主料：毛豆腐400g、杏鲍菇200g。

　　2、调料：食盐适量、蚝油适量、调和油适量、鲜贝露适量、酸甜辣椒酱适量。

　　3、豆腐切丁，杏鲍菇切丁。

　　4、锅中煮一锅水。

　　5、水开后将豆腐倒入，焯水5分钟。

　　6、捞出沥水。

　　7、锅中少许油。

　　8、倒入杏鲍菇丁。

　　9、倒入豆腐，加入辣椒酱，鲜贝露。

　　10、加入生抽，盐。

　　11、放入蚝油。

　　12、加适量水，烧5分钟即可。