蛤蜊鸡蛋汤的做法窍门

2024-10-31下载文档一键复制全文

  1、准备花蛤蜊500克、鸡蛋100克、油2勺、黄瓜丝100克、盐1勺、葱10克。花蛤在水中煮熟,盛出稍微晾凉,剥出花蛤肉。

  2、加入鸡蛋,搅拌均匀。锅内热油,将花蛤鸡蛋煎成型。

  3、另起一锅,放入葱花煸炒香。

  4、加入适量清水,将花蛤鸡蛋放入煮开。

  5、加入适量黄瓜丝,出锅前放入适量食盐即可。

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