丝瓜豆腐鸡蛋汤的做法

2024-10-31下载文档一键复制全文

  做法:

  1、准备材料。

  2、豆腐切小块,放淡盐水中浸泡几分钟。

  3、丝瓜去丝去皮,切滚刀块。

  4、姜切丝,葱切末。

  5、鸡蛋先打散在碗里。

  6、锅中加水3碗,放入姜丝烧开。

  7、加入豆腐和丝瓜再滚开。

  8、在滚开处倒入蛋液搅拌。

  9、搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了。

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