柚子皮的做法

　　1、把吃完的柚子皮切成小块晾干。要吃就可以用开水浸泡。用开水将柚子皮浸泡半小时，可以揉洗数次。把柚子皮的苦涩味洗出来

　　2、捏干水分备用。

　　3、把柚子皮切碎，还有准备的佐料都切碎备用。

　　4、先把佐料爆炒出香味。

　　5、佐料爆炒出香味后，锅中倒入少许水。烧开。

　　6、把柚子皮倒入锅中继续翻炒，至到水分干了。准备出锅装盘。