凉拌黄瓜豆腐丝的做法有哪些 2024-10-11下载文档一键复制全文 主料:黄瓜2根、豆腐丝200g; 辅料:味极鲜酱油适量、醋适量、蒜粉适量、火腿肠适量。 做法: 1、将黄瓜清洗干净,去皮切丝,用盐稍腌制一下; 2、豆腐丝切成适宜的段; 3、火腿肠去除外皮; 4、切成丝备用; 5、容器内放入黄瓜和火腿丝; 6、再放入豆腐丝; 7、加入适量的醋; 8、放入味极鲜酱油; 9、加入蒜粉; 10、搅拌均匀即成鲜美的凉拌菜。