1、备好所需食材，南极磷虾100g、内酯豆腐1盒、油适量。
2、南极磷虾解冻后取100g备用。
3、内酯豆腐取出切小块。
4、准备好葱花和姜末。
5、2g玉米淀粉中倒入适量清水搅拌均匀备用。
6、锅中油热后，中小火将姜末爆香。
7、下入磷虾转中火煸炒2分钟。
8、加入生抽和白胡椒粉炒制片刻。
9、倒入适量热水。
10、水开后下入豆腐块，同时加入盐，用锅铲轻轻推几下，然后盖上盖煮3分钟。
11、再次将水淀粉搅拌均匀慢慢倒入锅中，并用锅铲轻推豆腐，使汤汁变得略微粘稠。
12、最后放入葱花，将其推匀即可。
13、鲜美、滑嫩很美味。