豆士鱼怎么做

　　1、将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制10分钟。

　　2、准备好葱姜蒜和豆豉。

　　3、锅中放油烧热下入鱼。

　　4、炸至两面金黄捞出。

　　5、锅中留底油，下入豆豉煸炒。

　　6、下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香。

　　7、加入酱油 糖 料酒 盐。

　　8、倒入清水烧开。

　　9、下入鱼大火烧开转小火烧至汤汁收干。