在家乡到处是宝，我们就地取材玩起了烩番薯。其实这是爸爸未完成的任务，因为上一年回家。我要他烩蕃薯给我，可是泥却太湿了，时间又不够，没做成，今年天时，地利，人和都齐了，当然不放过这么好的机会啦！
我们找来一个好地方——稻田！冬日里，田里的泥土都干硬了，甚至裂成一块块。这可帮了我们一大忙。我们拿来铲子，挑出几块较好的泥，便动工了。
先把3块红砖头架好一个穴口，然后把泥块在周围叠成一周，再以此类推地往上叠……叠好以后形成一个类似金字塔的形状，我们把他叫做“窑”。
窑成形后，我们就开始点火。先燃起预备好的干草，从窑口塞进去，再适量的加柴。等到窑的泥块变黑，就可以烩了。
烩的程序很简单，但也要麻利点——把窑顶部的黑泥块推下去，不需要推太多，只是两三块就行了。然后就开始下番薯，边放番薯边用柴棍推泥块。最后番薯全放下去了，就把窑的全部泥块堆到番薯上面，30分钟以后就可以吃了。
我们盘坐在空地上，品着香茶，吃着地瓜，望着夕阳西下，不知有多惬意！