要是你问我最爱吃什么蔬菜，我会回答：西红柿。
一天，妈妈从菜市场买来了一斤西红柿。西红柿有的和桂圆一样大小，圆圆的，像一个小红灯笼。有的又圆又扁，有的大大的，圆圆的，像一个小太阳，可爱极了。西红柿的顶上有一个绿色的小把子。西红柿里面就是果肉。不信，你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上染满了鲜红的果汁。
没有熟透的西红柿顶上是青色，下面是红色。用手捏一下，您会感觉到有些硬。过一段时间，你再捏一下，就变成软乎乎的了。就在西红柿完全熟透的时候，西红柿的伙伴——小把子悄然无声地离开了它。毕竟是多年的老朋友了，西红柿心里真有点舍不得绿色的小把子。
没有熟透的西红柿酸酸的，熟透了就又酸又甜，叫人越吃越爱吃。我小时候，有一次吃西红柿，吃得太多，发觉牙齿又酸又软，连豆腐也咬不动了。我才知道西红柿虽然熟透了，酸味还是有的。因为它太甜，吃起来就不觉得酸了。吃饱了西红柿再吃别的东西，才发觉牙齿被它酸倒了。
西红柿的用途很多，可以用来炒着吃，可以生吃，也可以用来煲汤。
我爱吃西红柿。