说到荔枝，我想大家并不陌生吧，今天，我就给大家具体地介绍介绍吧！
荔枝生长在岭南，属于亚热带珍贵水果，。它原产于我国南部，有2000多年的栽培历史呢！其中“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的果王荔枝，核尖小，肉芳洌清甜，可以感受到苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”。
荔枝属常绿乔木，野生树高可达30m，胸径1m。树皮灰褐色，没有明显的裂缝。刚长出来的嫩叶一般有2～4对，椭圆状披针形，长6～12cm。花非常小，没有花瓣。未成熟的果实是卵形的，成熟时颜色由青色变为红色，果皮有显着突起小瘤体，呈松果外壳受潮时的形状。3～4月时开花，5～8月是果实成熟。目前我国荔枝品种有100多种呢！
荔枝果形别致、颜色悦目、果肉状如凝脂，甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而着称，优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等，而以淮枝数量最多，大约占总产量的七八成。
桂味荔枝和糯米糍荔枝口味最佳。桂味以肉脆清甜而诱人，糯米糍则以核小肉厚汁多味浓而着称。旧以“笔村糯米糍”、“罗岗桂味”、“增城挂绿”号称“荔枝三杰”。三杰中以“增城挂绿”至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。“增城挂绿”外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，树龄有400多岁呢，高5米多。已成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。
荔枝不仅好吃，还能用气味杀死可恶的虫子呢。可是，好吃归好吃，吃多了荔枝，反而会上火、生病。所以我们一定要适量合理地吃荔枝，不要为了一时之念吃多了荔枝，换来生病。