今天，妈妈对我说：“我来教你煮茶叶蛋。”我在妈妈指导下，先把鸡蛋洗干净，在锅里放了水，再把煤气打开，盖上锅盖。然后，我翻箱倒柜终于找出一袋八角，几个茴香。
这时，妈妈告诉我，鸡蛋差不多熟了。我连忙打开锅盖，用筷子夹出鸡蛋，放在冷水里，冷却一会儿。接着，我在锅里放了3分之1锅的酱油和几个茴香，八角和用纱布包好的红茶叶，我把浸在水里的鸡蛋拿出来，放入锅内，盖好了锅盖。
我小心翼翼地打开煤气，把火调到最小，让它慢慢煮。不过多时，锅子里散发出诱人的香味。正当我要去关火时，妈妈拦住了我，说：“有香味，不一定好吃呀。”我听了，急忙缩回了手。我耐心地等待着，虽然我已经等的不耐烦了，但想到香喷喷的茶叶蛋，还是忍住了。耐心地等待着。蛋香飘满了整个屋子，我已经足足等了两个半小时。开锅的时间终于到了。我连忙关了火，伸手就去拿鸡蛋。“哇，好烫！”尽管我股着腮一直在吹，但还是被烫的“哇哇”叫。我终于把蛋壳剥了，一口就把大半个茶叶蛋吞进了肚。“啊，味道棒极了，美极了！”我连连赞叹。
今天的茶叶蛋特别好吃。