一天晚上，鼹鼠又像往常一样，左手提着油灯，右手拿着铁锹出来挖宝。他已经在这片田地里挖了好久了，做梦都想挖到宝贝。
挖着挖着，鼹鼠忽然发现一个圆圆的东西，凑近灯光一看，原来是个金灿灿的大土豆！他高兴得欢呼起来：“我能够吃土豆大餐了！”鼹鼠一边流着口水一边盘算：“第一天吃炸薯条，第二天吃土豆泥，第三天吃香辣土豆丝，第四天吃土豆沙拉。”想着想着，他又开始发愁了：“第五天吃什么呢？土豆尽管很大，但也只够吃4天的。我该怎么办呢？我还是不吃土豆，去种田吧！这样就可以收获更多的土豆啦！”第二天，鼹鼠把土豆切成每一块都有芽的小块，把它们种在了松软湿润的土壤里。每天，他都来浇水、施肥、松土……
转眼秋天到了，土豆成熟了。鼹鼠收获了很多土豆。他望着堆得像小山一样高的土豆，高兴的说：“这回我可真的挖到宝贝啦！”