一提到“绝活”，我就想起了我亲爱的爷爷。他长着一双明亮的眼睛，高挺的鼻梁上还架着一副大框眼镜。他平时十分爱笑，看上去十分和蔼。
虽然爷爷看上去长得不算太好看，但俗话说“人不可貌相，海水不可斗量”，爷爷会的可多了，他不但懂得医术和插花，更有一个拿手绝活——折纸。在空闲的时候，他总是喜欢折折纸，他折出来的小动物总是活灵活现，仿佛是真的一般。记得有一次，爷爷神秘地把我叫到了书房，拉开了一个抽屉，天啊！里面是满满一抽屉用纸折出来的小动物，他问我最喜欢哪一个，我左挑右选，终于选定了一只千纸鹤，爷爷把那只千纸鹤拿在手里，变戏法般地吹了一口气，随即那只千纸鹤便飞了起来，我看的眼睛都直了，爷爷看到我这般模样，便问我想不想学，我赶紧点头，于是爷爷便手把手的教起了我折这种千纸鹤的秘诀。他两只手灵活地穿来穿去，不一会儿，一只漂亮的千纸鹤便诞生了，虽然爷爷已经刻意放慢了动作，但我仍然看得眼花缭乱，云里雾里的。可见爷爷对折纸的熟练和喜爱。
没想到，一直默默无闻的爷爷，也有那么厉害的绝活，着实让我大吃了一惊。同时，也让我看见了爷爷那颗永远不老的心！