我经常因为早餐而发愁，面条、稀饭、包子……吃久了，总觉得没劲儿。 一个周日清晨，爸爸神秘地对我说：“悦悦，今天带你去品尝一个特色----小马牛肉面”。一听是面条，我兴奋的心情顿时没有了，就好像突然被一盆凉水从头浇到脚，人也顿时像一只泄了气的皮球。
我没好气地嘟囔着：“能不能换点什么新花样啊？吃面条我才不去呢！”爸爸听后脸色逐渐阴沉下来，严肃地说：“小孩子不能墨守成规，要勇于尝试新生事物！”为了不让爸爸失望，我无奈地跟着走了。我边走边揣摩：今天去的地方难道真的不错，面条口味确实与众不同……正当我胡思乱想的时候，爸爸说：“到了”。我定睛一看，呈现在我眼前的是一排低矮的店面，其中有个门前支了一口大锅，腾腾地冒着热气，一个肥胖的中年男人身着汗衫站在锅前忙碌着，时不时地还抓起毛巾擦拭额头上不停滴下的汗水。
抬头往上，只见门头上挂着一个很不起眼的招牌—小马牛肉面。我顿时傻了眼，心想怎么这样，这算什么特色啊？爸爸点了两碗牛肉面后，二话不说就拉着我走了进去。只见里面人头攒动，嘈嘈杂杂。
过了好大一会儿，一个中年妇女把面条送到桌前，顿时，一股麻辣牛肉香味扑鼻而来。我连忙仔细观察，只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有红有绿，红的是辣椒，绿的是香菜，还有满满的面条和褐色的牛肉汤。不知什么时候我嘴里的唾液突然多了许多，肚子里的馋虫一下被勾起，食欲猛增。
我迫不及待地把头低下，嘴唇贴着着碗边深深地喝了一口浓汤，啊，真是又烫、又辣、又香……我情不自禁地咂着嘴，真的好鲜美啊！爸爸看了关切地说：“慢点吃，慢点吃，别烫着啊”。此时的我已经顾不上这些，连忙拿起筷子狼吞虎咽地吃起来。五香牛肉的松软可口，手擀面的滑腻、韧劲，香菜的清爽，榨菜的脆嫩，牛肉浓汤的麻辣、鲜香……我边吃边细细品味，感觉味道确实和以往吃过的面条截然两样。
我整个人陶醉了，俨然变成了一个美食家。不知不觉中，大碗逐渐见底，我的肚子被美味填了个饱。我放下筷子，擦擦嘴，似乎还有点意犹未尽。
爸爸看着我，脸上浮现出会心的微笑。从那一次起，我爱上了“小马牛肉面”，它已成为我生活中的一个重要组成部分；同时，我内心里也似乎懂得了一个道理，没有广泛的尝试就不会有足够的发现和获取。宝贵的“第一次尝试”真的很重要！