星期六上午，我和妈妈、奶奶在烈士公园走了一大圈。饥肠辘辘的我唧唧歪歪的吵着“要饿死了”，妈妈放弃了原本要进餐的地方。选择了就近的餐厅——57℃湘。
一进去，感觉很舒适，也很整洁。服务员姐姐领我们坐下，这里的桌子与其他餐厅桌子的有所不同，桌子的中间是一块较大平面的金属桌面，抹得非常干净——都可以当镜子用了。碗筷围在金属桌面的周围，我想中间的金属台面应该是厨师的工作台吧。
我们点好了菜，只见身上穿着白色厨师服；带着一个高高厨师帽子；手里拿着两把铲子和一块白色抹布的人向我们走了过来，我想这应该是我们的厨师。厨师洒了一点水放在金属桌面上，水瞬时间在平板的桌面上腾起了白色的水雾；之后一团水像跳跳糖一样欢快的跳了起来，时而像雨滴，时而像露珠，千变万化，但一下子就没了。
在其他工作人员的协助下，将我们点的菜送了上来。但最让我期待的就是“蟹黄蒸蛋”。只见高帽子的厨师用盘子端上来三个蛋壳，蛋壳用三个像弹簧一样的装蛋器装着。厨师把三个蛋放在平面锅上，浇了一点儿水，再用盖子盖上。调皮的小水珠就像孩子一样，从盖子下的缝隙里钻了出来，一会儿就不见了踪影。过了一小会美味的蟹黄蒸蛋就出炉了，晶莹剔透的蟹子均匀的扑在香滑可口的蒸蛋上，只是看上一眼都觉得非常美味可口，尝了以后真让我们无不称道“好”的。
随后，最精彩的时刻到了——甩铲舞。厨师们陆陆续续的列成了一条纵队，音乐响起，厨师们随着音乐摆动着身体挥动着双手，欢快的走到自己的平面锅前，跳起舞来。厨师们拿着自己的两个铲子，扭动着屁股，就像天灵灵地灵灵一样，先向天上摇摇，再往地上抖抖，再铲子碰铲子，有趣极了，旁边的人更是眼花缭乱。厨师们一同放下铲子，将烧酒倒在锅上，再放一点水，锅子顿时沸腾了起来，厨师一点也不慌，马上拿打火机点燃了火，气氛再一次随着火焰高涨而推向高潮。在欢快的同时，我也没忘记观察周围的观众，哈哈……在旁边的人，虽然欢乐其中但也有些人的脸被腾起的热气呛红了。还咯咯在笑……
两个饱嗝回馈了我们这桌的优秀厨师，给全桌的人带来了欢乐，真是非常棒的午餐。