今天早晨，我一起床，就听见厨房里传来了叮叮当当的声音。我揉了揉朦胧的眼睛来到厨房，原来是妈妈在准备为我做我最喜欢的鸡蛋饼。
我站在妈妈旁边目不转睛地看她做。她放好锅，哧哧几声打开了煤气灶，锅底冒出蓝色的火苗，均匀地烧着锅底。很快，她拿来了几个鸡蛋放在灶台上。这时，锅底热了，她打开油瓶，慢慢地往锅里到了些油。她又从碗橱里拿出一个大碗放在灶台上。她一手拿着一个鸡蛋在碗边撞了一下，咚的一声，蛋清和蛋黄流在碗里，就这样，她把几个鸡蛋都打在了碗里。接着，她左手端起碗，右手拿起筷子，哗哗哗地搅动碗里的鸡蛋，很快，碗里的蛋清蛋黄就被搅动得混在一起了，黄橙橙的大半碗。这时，锅里腾出了油烟，放出一股油味，妈妈哗的一下把一碗鸡蛋倒在锅里，又端起锅，倾斜着转一个圈，锅里的鸡蛋凝固成了一个金色的鸡蛋饼。妈妈又把锅放在灶上，一会儿又端起来，手腕一抖，鸡蛋饼翻了个身，妈妈拿起铲子，叮叮叮敲了几下，一盘油汪汪、黄灿灿、香喷喷的鸡蛋饼出锅了，看了真让人垂涎欲滴。