妈妈洗好田螺后就在盘子里放一些清水安安稳稳地放着，不像要把它做成菜的样子。我迫不及待地问：“妈妈，我们不吃田螺吗？”妈妈摸摸我的头说：“傻孩子，这太脏了，再浸泡一天吧！”
第二天放学后回到家里，我迫不及待地去看田螺，哦，怪怪，怎么变成怪物了!只见那田螺用它那指甲大的角质吸盘牢牢地吸住盘壁，有几颗田螺竟把大半个身体都吐了出来，真是一个怪物，头大大的，头顶上有两根细细的像的触角。再看那脸面，奇丑无比，整个儿坑坑洼洼的。难怪妈妈要把他们浸泡呢！原来他们在吐出自己身体的同时也把体内脏物也一并吐了出来。
不久，妈妈回来了，只见她捞起田螺，倒掉脏水，换上一盘清水，复把田螺放进去，反复地用手搅拌，倒掉脏水再放清水再搅拌，再换水再搅拌，这样反复循环了好多次。哦，总算干净了。
锅里的清水已经煮沸，妈妈捞起田螺抛进锅里，肆无忌惮的沸水很快地吞噬了它们，锅里发出一阵阵吱吱的惨叫声。
一阵闷煮之后，田螺便被捞了上来，稍稍冷却了一会儿，妈妈风趣地说：“现在是我们大显身手的时候了！”尽管我对田螺的命运有一丝同情，但我还是学着妈妈的样子，撩起衣袖，伸出指头捡起一颗最大的田螺，掰掉指甲搬坚硬的吸盘，用大拇指把肉压进去，再灵巧地把肉夹出来。没过多久，我们把所有的田螺肉都从壳里捞了出来，我们又把田螺肉和猪肉泥搅拌在一起，塞回田螺壳里清蒸。
晚饭，我们尝到了美味的清蒸猪肉田螺。