对于每一个中国人来说,春节绝对是一年中最隆重、最热闹的一个传统节日,也是我最盼望的日子。我的家乡在辽阔的东北三省。奶奶是正宗的吉林人。因此在过年习俗上无不散发着“东北味儿”。
在我的记忆中,小时侯奶奶家住大院子,每当临近春节的时候家中总是洋溢着一种忙碌的气氛,准备的东西也十分丰富光年货炮竹就堆得一座小山那么高,院子里有一间“祭堂”(厨房)。腊月二十三这一天家中都会“祭灶”,爷爷奶奶会“请”(其实是买)灶王爷灶王奶奶的画,恭恭敬敬的挂在厨房墙上。在厨房里的方桌上放四盘干果,通常是家中有什么放什么。但唯独灶糖必须有。我那时以为灶王爷和我一样是个“糖罐子”,可奶奶告诉我芝麻灶糖又甜又好吃可以让灶王爷“上天言好事,回宫降吉祥”但无论再好吃那灶糖总是进了我的肚子。奶奶还会嘱咐爷爷杀一只公鸡,因为相传灶王爷是坐公鸡来的。不给他坐骑怎么能让他回去为我们某吉祥呢?
祭完灶就是腊月二十四了,改扫尘喽!奶奶总是亲自去每间房子扫尘掸灰。爷爷总是发扬“革命冲在第一位”的军人精神。承担了清洗各种窗帘被褥的工作。就连我的小堂弟也紧跟全家劳动的步伐,把平时用来擦鼻涕的小手绢清洗了一番。此时家中弥漫着欢欢喜喜搞卫生,干干净净迎新春的欢乐气氛。
大年三十早上奶奶会贴上“倒福”(其寓意福已到)和春联,有时还会贴上“门神”做完这些重头戏来了——准备年夜饭。从中午开始全家老少齐动员,你端盆来我炒菜。天上飞的地上跑的水里游的统统被端上了饭桌,好不诱人。
除了新春大餐外还有两样儿纯东北的美食——“冻梨”和“银元饺子”。东北天气寒冷一些水果冻过后会有不同于平常的味道,吉林最有名的非“秋梨”莫属了。秋梨刚摘下来是又酸又涩,于是人们想了一个办法:把秋梨放在树边盖上一层树叶子冻上一段时间,冻过的梨子又酸又甜可口极了,一咬梨汁四溅吃罢后只能用一个字形容“爽”!有年冬天春燕表姑从吉林来新疆过年,特地带了一箱子冻秋梨给奶奶重温家乡味。奶奶咬了一口便说道:“这玩意才是吉林那疙瘩儿的真品,不是赝的!”冻梨在年夜饭后吃可以解酒解油腻。那天我一口气吃了5个冻梨,但一时饱了口福却换来了一夜的跑厕所。奶奶说冻梨解冻后才能吃呢,可我把它当冰棍了,不过那味道绝对可以与冰棍媲美。
“恭喜发财,红包拿来”哈哈,又轮到我拿压岁钱了。每年爷爷奶奶发红包时,总会说几句祝福我们的话,比如好好学习,健健康康之类的话,儿孙们都会说上几句吉祥话。那时压岁钱不只带给了孩子们快乐,也赋予了老人们对孩子们的殷切希望和对家庭兴旺的美好希冀。
如今奶奶已搬入了楼房,灶堂也早已变成了废墟,灶王爷也不知去哪儿降吉祥了,来年会在这片土地上盖几座新房。年货也在不会堆的如小山高了,年夜饭也只需一个电话就可以解决。奶奶也不再带着我走街串巷收红包了,收红包也变成了一种必要的形式。那冻梨已不知何时我能再次“销魂”,还有那个坏我牙齿害得我嗷嗷叫的“银元饺子”也失去了欢乐的味道,而那带着浓浓东北味儿的春节也只能在记忆中咀嚼回味儿了……
新疆乌鲁木齐市实验学校初二:微笑花