妈妈一天到晚为了我和爸爸在一日三餐上花了不少心思。我想：我长这么大了，应该帮妈妈做点事情了，做什么呢？妈妈说：“就学做菜吧！从最简单的蕃茄炒蛋开始。”
首先，把蕃茄切成小块，放进一个盘子里。然后开始打蛋，打蛋是要讲究耐心的，而且得一直打到蛋液起泡为止，因为这样炒出来的蛋才好吃。我想打蛋对我来说应该是小菜一碟吧！可是，我拿着筷子打了老半天，手都酸死了，蛋液一点都没起泡。我想：这得打到猴年马月啊！最后，还是妈妈帮我完成了这项任务。
做好准备工作，就开始上锅了。炒菜的要点是要控制好火候，不然烧焦了或是夹生的，那就不好吃了。我往锅里倒了点油，等油热了以后，把打好的蛋液倒进去，没过几秒，蛋的四周都鼓了起来，就像一个黄色的游泳池。等蛋完全熟了以后，把切好的蕃茄放进去炒几下，最后放点料酒和盐，这样，一盘美味的蕃茄炒蛋就诞生了。
炒菜也是一门不可小视的学问，想要做出色香味俱全的菜可是要花不少功夫哦！