最为铭记的味道，莫过于红豆。
从很小的时候开始，记忆中最值得细细品味的，便是红豆。
好像一颗颗小玛瑙，透着极红的亮光，只一眼，就使我喜欢上了，简直是比玲珑剔透的弹珠还要小巧精致。
母亲爱红豆，她总是小心地用一个小碟子装着蒸过红豆，倒入些许的蜂蜜，拌在一起，每当幼小的我半勺半勺地吃着豆子的时候，她就像讲故事一样地讲着红豆的好处，每次的话题都会转到已经仙逝的奶奶，她说：“你奶奶呀，当初我嫁给你爸爸时，她也这样把红豆做给我吃呢---”说着说着，眼圈便红了，幼小的我不懂什么是亲情，什么是爱，只觉得红豆好吃，故事好听，妈妈说着她的红豆故事，我吃着妈妈拌着蜂蜜的红豆，那滋味真是美极了！
红豆是脆弱的，不似瓜子那么坚硬，通常蒸豆时，我总陪着母亲在一旁等待，还要不是测试是否蒸烂了。红豆蒸的时间太短会硬，时间太长又会烂成泥状，因此，母亲总是一刻也不离开，有时蒸烂了，她就赶快关了火，盛出红豆，加了糖水，弄成红豆汤，这也是我喜爱的红豆的滋味之一。
现今每一次尝到红豆汤时，我都像回到小时候似的。半勺半勺地蒸红豆，对于现在里外一把手的母亲来说有点奢侈了，没时间做了，所以更怀念小时候一边听母亲讲奶奶的故事，我一边吃着红豆的那滋味，和那时光！
母亲爱红豆，我也爱。它的味道已留在我的心里，想必不会容易淡去。