做馄饨的大叔约50多岁，他不爱戴帽子，留着大平头;前额很宽大，总是油光闪亮，两道大刀似的浓眉挑向鬓角，一双敏捷的手总是在锅前挥舞着!
每次来到做馄饨的大叔这里，都能看见大叔正在细心地包馄饨的样子!----大叔切好的馅料散发着一股淡淡的芹菜香。开始包馄饨了，大叔洗干净了这双干了十几年的大手，拿起一张馄饨皮，馄钝皮轻轻的、软软的，像个正方形。大叔拿来一双筷子，把馅夹到馄钝皮上，用手指头醮了点水，把它涂在皮上，然后对折，再对折，然后抓信封住的两个角，最后弯一下，粘起来。这样一只馄饨就包好了。我就纳闷儿了：为什么大叔包馄饨不烂，为什么我包馄饨就要烂呢？
大叔包得很快，看得我眼花缭乱。我一看表一分钟63个，真快啊！要是我呀，我一个小时也包不完32个！看着大叔那熟练的包混沌的手艺；熟练地煮馄饨的技术；熟练地掌握着火候！唉！真羡慕他！
有一次，我到大叔这里吃馄饨，因为我急着要上围棋课，便匆匆的说：“叔叔，快点下一碗馄饨，我要赶时间！“好！半分钟！”叔叔自信的说道。……“馄－－饨来了！”叔叔高声喊道。
我尝了一口馄饨，呀！甜滋滋，香溜溜吃到肚里暖洋洋的！这馄饨吃了以后既叫人舒服又叫人回味，吃了还想吃！吃多少多不会腻！
我喜欢馄饨大叔包的馄饨，我会经常去吃馄饨！