作文课上，看到了一篇关于豆腐脑的故事，这便也勾起了我曾经的一段记忆。
“豆腐脑，五香豆腐脑……”豆腐脑……鲜香豆腐脑……听着这吵人的喊声，幼小我的心里便有了几分不耐烦：肯定不好吃！可不一会儿，姥爷便端来了一碗看着好闻着香的冒着热气的东西，没有问就开始了狼吞虎咽。
可听到姥爷说这是豆腐脑的时候，我便开始惊异了起来。怎么看都是喷香的一碗饭，却起了个那么个令人恶心的名字，哎！真是不能根据表面现象来判断呀！哪怕只是一碗饭。从此豆腐脑的车边便会经常出现我幼小的身影。
搬家的前一天，最后一次吃豆腐脑了。当两个锅盖掀起了一股豆腐的醇香，我便迷失在了那迷人的香气中。
小心地端着一碗香喷喷的豆腐脑，快步走进家，轻轻地放在桌子上，神圣地拿起一个勺子。便开始望着迷你小山似的一堆碎花生，漂浮在香喷喷的汤上的几滴香油和一块块翠绿的榨菜。仿佛在欣赏一件伟大的艺术品。可最终，这件艺术品还是融化在了我的口中。
搬家之后，便没尝到过那家豆腐脑的醇香了。尽管吃过其他几家的豆腐脑，可是却始终找不到那浓浓的醇香了。
现在真想再去尝一口那碗醇香且滑滑的豆腐脑呀！
如今那美美的豆腐脑已经变成了我永久的回忆，可不变的却是那颗热爱着豆腐脑的纯真的心。