昨天正好是弟弟的生日，我问弟弟想吃什么，弟弟说想吃炸鸡块，因为我们已经很久没有吃炸鸡块了，于是弟弟便想去肯德基那里吃一次炸鸡。我仔细想了想，既然弟弟想吃炸鸡，又是他的生日，那就给他允许吃一次炸鸡吧，不过我却提到我要自己做炸鸡给弟弟吃。弟弟一脸疑惑的看着我有一点不肯相信的样子。
我先去超市里面买回来了新鲜的鸡翅，还有新鲜的鸡腿。我先把这些鸡翅和鸡腿放到一个大盆子里，然后放上一点姜片以及倒上一点盐，然后放到冰箱里面去冻。大约过了五个小时左右，我便把这个盆子拿出来，这时候鸡肉上面的那种生鸡的味道就没有这么浓了。这个时候我便开始放各种各样的配料，比如说酱油啊，耗油啊以及白糖啊，如果想要味道更浓艳一点，也可以放入一点味精。接着我便用手不停抓搅拌着这些鸡翅，鸡腿，让这前几次鸡腿和这些配料充分的融合在一起。终于把鸡腿和鸡翅腌制好了，接着我用一个大盆子。放入了许多面粉铺盖在盆子上面，然后把腌制好的鸡翅，鸡腿一个一个放到面粉上面，充分的底面粉融合在一起，这在我们那里叫做炸鸡块的面包糠，这个时候变到了炸鸡块的关键时期。不得不说，做炸鸡块的成本还是挺高的。我居然偷偷用了两小瓶花生油倒到锅里面去做炸鸡。如果被爸妈发现了，肯定打屁股了，可是为了弟弟好好过生日。这点花生油算不得什么，等到油煮好把炸鸡块方进去，先把鸡翅鸡腿一个一个的放到油锅里面，注意要轻轻的放进去，不要让油水溅出来。因为油水非常的烫，就这样，大概炸了五六分钟之后。一大盆美味的炸鸡块做好了，我看着炸鸡块皮上面的那种松松散散的面包糠，一看就非常的好吃。这个时候弟弟不知道从哪里拿出来一瓶番茄酱嘿嘿的一笑，说哥哥太厉害了，真的太佩服你了。
这是我给我弟弟做炸鸡块的经历。不得不说炸鸡块还是有一点上火的，我不建议大家同学们吃那么多，不过弟弟生日一年才一次，作为哥哥，那就满足弟弟的这个愿望吧。