今天是大年初三，天气晴朗，天空万里无云。我们一家兴高采烈地去表伯家玩耍，表伯招待我们吃炸土豆。爸爸叫我去学炸土豆，我欣喜万分，连忙穿好“工作服”，走进了厨房学炸土豆。
说干就干，我们拿出表伯家自己种的土豆，又大又圆，把土豆洗过后，土豆皮变成了金黄色，让人见了就想咬上一口，我们迅速削掉土豆皮，削完皮后的土豆好像一个个洗了澡的胖娃娃，是多么的逗人喜爱。然后把土豆整整齐齐的放在菜板上，开始切土豆喽，因为我第一次拿起菜刀，心里又激动又紧张，我小心翼翼地学着爸爸平时切菜时的动作，左手握成空拳按住土豆，右手拿着刀慢慢的切。只听“咔嚓”几声，土豆被我切成了几块，虽然切得不是很整齐，但却是我亲手切的，我依然很高兴。
一切准备就绪，我要炸土豆了。土豆一个个耸立在菜板上，像一个个白衣勇士，只要我一声令下他们就会奋不顾身地跳入油锅，这时，油突然“噼哩啪啦”地跳起舞来，溅了我一身，我连忙拿起锅盖挡住，但是我的手还是被烫了一个泡，疼得我蹦蹦乱跳。我快速把土豆倒人锅中，只听“咝”的一声，锅中升起一缕轻烟，我拿着筷子在锅中慢慢地翻着，一会儿，土豆外表起了一层微黄色的壳，最后，土豆的外表变成了金黄色，就像一个个“金蛋”，让人一看就垂涎三尺。土豆炸好了，我把土豆装在盘子里，端上桌大家争先恐后分享着我的劳动成果，他们吃在嘴里发出那种脆脆的声音，就像在夸奖我做的真好，看着他们吃得香喷喷的，我心里像喝了蜜一样甜滋滋的。
这次炸土豆是我第一次做饭，但让我明白了“世上无难事，只怕有心人”的道理。