太阳好像发怒似的，炙烤人间的每一个角落。呆在家里看电视，不知不觉到了晚上六点，劳累一天的妈妈回来告诉我，今天要教我煎荷包蛋。
妈妈先给我演示一遍，首先把锅洗得一干二净，再把煤气灶打开，稍微放点油，等油烧开，接着把一个鸡蛋在煤气灶上敲两下，一分为二把鸡蛋壳扔进垃圾桶，鸡蛋在锅里渐渐得变大，就像开花似的，由原来的白色变成黄色。这时，就可以来个360度大翻身，然后不到1分钟把鸡蛋盛出来就可以了。我试着自己煎一下，结果怕油溅到身上，躲得远远的，荷包蛋都糊掉了。还好妈妈提醒我，立刻把它盛到碗里，最后倒点酱油，就大功告成，吃着自己煎得荷包蛋，真是开心极了。
第一次煎荷包蛋，虽然不是很成功，可是让我明白了妈妈辛苦。