今天中午放学回家，看到桌子上放着一盘凉拌土豆丝，这是我最喜欢吃的一道菜了，吃着香喷喷的土豆丝，我问妈妈是怎么做的，妈妈说：“想学吗？吃完饭我教你做。”我说：“好啊！”
吃完饭，妈妈拿出一个土豆，让我削土豆皮，我笨手笨脚的削了起来，好不容易全都削完了。妈妈又教我怎样把土豆切成土豆丝，我小心翼翼的切，可是太难切了，我切的土豆丝太粗了，最后还是妈妈帮我切完的。这时妈妈已经把水烧开了，我把土豆丝轻轻的放进锅里，煮一会捞出来，妈妈说还要再放到凉水里过一下水，弄完这些我又拿了一个小盆子把土豆丝捞出来。妈妈告诉我往盆里放些葱，香菜，盐，味精，香油醋等调味品就可以了。在妈妈的帮助下，一道香喷喷的菜做好了。
大家看我的本领大么，我都学会做菜了，我以后还要向妈妈学习，做出更好更香的菜来让大家品尝。