在国庆假期间，哥哥看爸爸妈妈忙，每天都会做一桌子美味的饭菜，赢得了爸爸妈妈的赞美和他们发自内心的欣慰，脸上都露出幸福的笑容。我看在眼里，急在心中，也想获得爸爸妈妈的夸奖，所以，今天我也要大展一番身手！
一早，我就上网查询了一些土豆炒五花肉的视频，默默记住需要准备一些什么食材，做这道菜的步骤。之后，我就从冰箱里拿出我最喜爱的小土豆，开始刨皮、刨皮、刨皮……一会儿，一个个十分光滑的土豆出浴啦，我把它们切成片，洗净，放入烧好的沸水中焯水，等到土豆变成透明状时，把它们捞出，再过一遍凉水，放置备用。接着我便把冻成硬块的五花肉切片，放入盘中化冻，食材准备好，开始准备辅料，取出葱、姜、蒜、红辣椒和青椒，挨个洗净，切好备用。
终于等到了最关键的一步，开始炒菜啦！伴随着“咔哒”一声，我打开煤气灶，在锅中倒了一点油，等开始出现“噼里啪啦”的声音时，就把葱、姜、蒜下锅爆香，然后放入五花肉，快速翻炒，香味已经出来啦。再依次入盐、鸡精、酱油等佐料，继续翻炒，炒至五花肉染上酱红色，放入辅料和土豆，小焖一下，就可以出锅啦！我找了一个精致的盘子，摆了一个好看的造型加上扑鼻的香气，你说谁闻见了不会垂涎三尺呢？
我把这道菜放到餐桌上，又盛上哥哥赞助我完成的西红柿、金针茹、鸡蛋、大杂烩汤和米饭，喊来在店里忙碌的爸妈，妈妈刚进客厅，就吃惊地直呼：“笑笑，是你做的吗？好香啊！肉还放这么好看，妈妈都舍不得下筷子啦！”
我分别夹了一块给爸妈，让他们尝尝。爸爸妈妈都一起点头，竖起了大拇指，我心里美滋滋的，想着以后有时间再学一道菜让家人开心开心！