鸡蛋会上蹿下跳，大家相信吗？我也不相信！今天，我从彩信上看到了这个实验，就准备亲自动手做一做，看看鸡蛋到底是不是真的能上蹿下跳。
我先从厨房找来了做实验用的材料：一瓶白醋，一个鸡蛋和一个透明的玻璃杯。正当我准备做实验的时候，妈妈让我先猜一猜：“鸡蛋放进玻璃杯里会怎么样？” “不用说，肯定会呆在杯底。”我肯定地回答。可妈妈说：“那不一定，我们就来做实验看看吧！”
我按照妈妈说的去做，先把杯子里倒了大半杯白醋，然后把鸡蛋小心翼翼地放进了玻璃杯里。嗨！我就想嘛！鸡蛋肯定会沉到杯底去，答案就在眼前，鸡蛋果然沉到了杯底。不一会儿，鸡蛋全身都起满了小泡泡，一个一个的小泡泡就像一颗一颗的小珍珠，好像给鸡蛋穿上了一件美丽的珍珠衣。小泡泡们真调皮，它们一个接着一个地从杯子底下往上钻。
差不多十分钟了，鸡蛋还是躺在杯底纹丝不动，好像睡着了似的。鸡蛋肯定不会跳了，我就去写口算题卡了。我正写着呢！妈妈突然大叫一声：“鸡蛋向上跳了一下。”我赶紧看了看，鸡蛋果然向上动了一点。我想看到鸡蛋动的样子，于是便认真地观察了起来。又过了五分钟，鸡蛋又往上跳了一下，我拿尺子量了量，鸡蛋已经离杯底有3。5厘米了。就这样，鸡蛋大约每隔五分钟，就往上跳大约0。5厘米。最后，在四十分钟的时候，鸡蛋好像在醋里闷够了，终于从白醋里露出了笑脸。
刚开始，鸡蛋只露出了一小半脸，慢慢地，它露出了半个脸，我也露出了笑脸。我用吸管把鸡蛋摁到了杯底，不到一分钟，鸡蛋又马上浮了上来。这是怎么回事？鸡蛋为什么能在白醋里上蹿下跳，而不能在水里上蹿下跳呢？
我和妈妈一起在彩信里解了秘：鸡蛋的密度比醋大，鸡蛋刚放入醋中自然会下沉，然而鸡蛋壳中有碳酸钙，醋会和碳酸钙发生化学反应，释放出二氧化碳气体，这就是我们看到的气泡，这些气泡附着在鸡蛋的表面，托起鸡蛋缓慢上升，直到浮出液面，而后随着蛋壳中碳酸钙消耗贻尽，老的气泡全部破裂，新的气泡不再产生，鸡蛋又会下沉了。
哦！原来是这样啊！我用吸管戳了戳依旧泡在白醋里的鸡蛋，没想到，鸡蛋壳上掉下来很多红色的细线，妈妈说这是鸡蛋壳上的碳酸钙，而且鸡蛋壳的颜色也变浅了，好像蜕了一层皮似的，比以前白了很多。
鸡蛋再泡下去又会怎么样呢？还会有什么有趣的现象发生呢？带着这个疑问，我要继续把鸡蛋泡在白醋里，继续探索科学的奥秘！