猕猴桃是一种水果，大家都应该吃过。
它的树木在初夏的时候长得最茂盛，悄悄地开出乳白色的花，渐渐变成黄色的了，但它的果实是金秋时节才结出来的，放眼望去，许多成熟的猕猴桃挂在树上，不时散发出一种说不出来的香味。
没有成熟的时候，它又硬又酸又涩，如果买来了，要放上几天才能变熟。成熟的猕猴桃，一摸就知道了，非常软，一用力都能捏破。许多人以为，这是国外的产品，其实它们和奇异果一样，原先的产地都在中国。一百多年前，一位新西兰女校长在中国发现了猕猴桃，并把它在新西兰培育出来。
你知道猕猴桃大的有多大吗？可能你都想象不出来，有一两斤重的。不过我们看见正常的只有二三两一个，有的就像鸡蛋一样大小，穿着一件毛茸茸的外衣，摸起来很粗糙。原先是淡绿色的，那慢慢就变成棕褐色的了。轻轻一撕就能把皮撕开，如果用刀切成两半，发现里面是绿色的果肉，有许多黑色的籽儿呢。吃一口，顿时串透心凉的味道，进入嘴中，舌头都变成了绿色的，淡淡的香甜味让人恋恋不忘。
猕猴桃拥有维生素A、B、C等，是一种非常有营养的水果，被称之为水果之王，它的含糖量13%，酸量2%，所以酸甜可口，清香可口。