小时候，幼小的我不会做饭。但现在我懂事了，爸爸妈妈经常会说，谁谁谁年龄和我一样大，已经会自己煮方便面了。这时，我心里总有点不服气，心想:不就是煮方便面嘛!那么简单的事谁不会，我也会做!于是，我准备学炒土豆片，我要让自己现在就能炒菜，而不是简单的煮面。
开始之前，爸爸对我说:“你真的要学炒土豆片吗?要知道，炒菜可比煮面难多了!我还是教你煮方便面吧!”而我却坚定地说:“我就是要学炒土豆片。现在学会这道较简单的菜，以后更难的才好学呀!”“好吧，就教你炒土豆片。”爸爸说。爸爸先挑了两个又大又圆的土豆，放在水龙头下洗干净，再教我把土豆皮削掉，然后放到切菜板上，对我说:“切片时，右手一定要抓紧菜刀把，左手指尖要紧紧按住土豆，找准下刀的地方，开始切。”话刚说完，爸爸就把菜刀递给我，此时的我早已把爸爸的话牢记在心。我的左手死死地抠住土豆，右手拿住菜刀轻轻一切，竟然没切开，我露出疑惑的表情。爸爸看了，又说:“下刀时要重，轻的话就切不开。”我听了爸爸的话，狠狠地切了一刀，土豆被我完整地切开了，这时我疑惑的表情才变成了笑脸。切完土豆，看一看土豆片们，片片大小不一，有宽有窄，有厚有薄。接着，我又切好葱、姜、蒜。终于要下锅了，爸爸把锅放在炉灶上，倒上油，先把葱、姜、蒜放进去。顿时，油点“啪啪”地飞溅出来，我赶紧往后退几步，脸上露出了害怕的神情。这时，爸爸叫我把切好的土豆片放进锅里，我愣了一下，赶紧把土豆片扔进锅里，只听锅里的油“啪啪”直响，我赶紧闪开，生怕手被油星溅着。然后，爸爸叫我拿锅铲铲几下土豆片。我突然犹豫起来，因为我既怕油星溅到手上，又不能不做，只好硬着头皮照办。忽然，几颗油点儿和我的手臂来了个亲密接触——油星溅到了手臂上。
我装作什么事也没发生，保持着笑容，实际上手臂烫得很疼，我都快撑不住了。这时，我才深深体会到炒菜多么不容易。爸爸觉得时间差不多了，催促我放入盐、味精等调味品。起锅啦，我将土豆一起倒进碗里，叫大家都来尝一尝。我自己一尝，味道还不错呢，顿时心里美滋滋的。
通过这件事，我体会到了父母天天做饭的辛苦，同时也积累了一些做饭的经验，虽然只是一道炒土豆片，收获还不小呢。