今天，我家买了些面粉和肉馅，准备包饺子。因为爸爸不在家，所以我就成了妈妈的“小帮手”。妈妈开始和面，她先把面粉放入一个容器里，并用冷水把面粉揉成一团，放在一旁备用。接着，妈妈又“命令”我处理一下肉馅，我将肉馅里放了些盐、料酒、蚝油和味精，然后把这些调料搅拌在一起。
开始包饺子了，妈妈把面团弄成一个长条，然后再切出大小均匀的小段，妈妈拿出一根擀面杖，把小段擀成中间厚，边缘薄的饺子皮，又将饺子皮摊在桌子上，让我平均地将肉馅放在饺子皮上，我又用水在边缘上涂了一层水，并和妈妈把饺子包起来。妈妈把饺子放入锅中煮，不一会儿，就煮好了，我吃着自己和妈妈的劳动成果，心里非常高兴！