每个人心中都有属于他自己的糖，他是你童年青涩的回忆,是你生活中淡淡的几缕甜蜜，是你年少时心中最真切的向往。它就这样悄悄伴你走过，在人世间可贵的一颦一笑。
有书云:麦芽糖择干燥纯净小麦为最益，丰满者为最妙，置于桶中洗泡，夏取冻，冬以温。静置后，切碎蒸煮，俟其发酵，则可装置布袋中压榨，不可过于粗大，亦不可过于精细，有润肺祛寒之功效。
盛夏，蝉鸣，光影斑驳，孩子们总是盼望着下课铃声响起。他们都知道校门外那白发苍苍老爷爷已经推出了他那老旧的小车，烧着稠稠焦黄的糖儿，画起了糖画。老人的年纪已经很大了，花花的银丝在风中颤动，却还呵呵的笑着，一双眸子闪着神气，容光焕发。当一缕炊烟升上碧空，孩子们放学了。跑着喊着，涌向老人。孩子们都知道规矩，放下两个闪光的硬币便可转一转这青褐色的木指针，转到啥便是自己的福气。当有孩子转到龙啊凤凰的时候，大伙总是眼睛瞪的晶亮，羡慕啊！
看老人作画也是一番乐趣，舀一勺糖儿放在太和上，用勺子推成蜿蜒状做龙身，勾起一丝丝糖浆前后挥舞，缕缕糖丝便粘在龙身旁，作龙须，龙尾。龙脚便要细细勾勒了，但依旧画得栩栩如生。老人的手法很精妙，或是侧首意撵，或是转手一勾。抑扬顿挫，不也有飘若浮云，矫若惊龙之气概？手下的不仅仅是一丝丝糖，这是世世代代的精粹，中华匠人手下流传的技艺，你仿佛能看见文人墨客举杯邀明月，青梅煮酒之潇洒。
一日我独自在海堤旁慢慢地走，望着西沉的落日想起曾经卖麦芽糖的人，他总是一身白衣，扛着杆子，挑个两筐麦芽糖做的点心，敲敲打打手中为了吸引人而准备的铁器，悠扬悦耳穿透人心。卖的糕点并不贵，有乳白色的中间夹心的糖儿，有裹着栗米，花生的糖儿，一直记得当时弄得我牙齿生疼也忍不住吃。我四处张望有些茫然可老人并没有出现，我不知道老人哪里去了也不知道现在如今社会的环境下各式各样的甜点的环境下，是否有这样传统的匠人还有他们生存的空间，我也不知道现在孩子们是否爱吃麦芽糖了还是个爱吃夹心饼干，我也不知道他从唐朝起悠远的历史是否再会在那一天飘散······天空灰暗，大海茫茫，浪。花就这样被卷起又沉下开得灿烂。
时空轮转，四季更迭，正如老人手边盛硬币的碗中来往的硬币，正如台上飞转的青褐色木指针，正如老人来回不止的手，春风又褪去了多少少年青涩的脸庞。也许某一天，挺拔苍翠的大榕树下还会有一群孩子吵嚷着，扫起脚下金黄的落叶，传承下这门手艺。
糖若人生，人生若糖