古人云：“都知山东有五仁，焉知东坡密州制。问天明月几时有，美酒酥饼得真知。”—年—度的中秋节到了！
今天我早早起床，翻阅了几本关于中秋节传说故事的书藉，了解到中秋节的习俗，品读了多首中秋节的诗歌，聆听了中秋节的歌谣。最后还亲手制作了广式月饼，全方位地体验了传统节的欢乐。
这次我要制作的是五仁月饼和莲蓉蛋黄月饼，准备的材料有月饼粉、糖浆、调和油、碱水、五仁馅、白莲蓉馅、鸭蛋黄和模具等。准备就绪以后，我先百度了广式月饼的制作视频跟着步步制作。
第—步是制作月饼皮。我先在月饼粉中入糖浆调和油和碱水，然后搅拌均匀。为做出颜色多样的月饼，我在月饼粉中分别加入青苹果和凤梨两种不同颜色的食用色素，做出绿色和黄色的饼团，将其揉搓至外表光亮，然后静置两小时。
第二步是包月饼馅，我先用电子称30g月饼皮，将其搓圆，再用我的“降龙十掌”把它拍扁。然后称了20克买来的五仁馅，放到月饼皮上。但当我看到五仁馅时，眼珠子都定住了，五仁馅里竞然有腊肠、瓜子、开心果、芝麻、花生等各种美味的东西，都是我爱吃的呀！我不由自主“啊呜”—口把馅儿吞入了肚中。
啊！好美味啊！为防止被妈妈发现，我随手抓来—团馅儿塞进月饼皮中。准知馅儿大皮小，馅儿都跑出来了。“好你个小东西。竟然想和我对抗？看我么收拾你！”我又捏来点儿饼皮，堵住缺口，馅儿只得灰溜溜地躲了进去，不敢再出来捣乱了。
第三步是用模具压制月饼。我选出自喜欢的模具图案，得意洋洋地把月饼球放入模具里，轻轻用力—压，一个印着精美图案的月饼就诞生了。
接下来，我又用蛋黄和白莲蓉做了很多月饼。五仁和莲蓉蛋黄月饼—共做了29个，有各种不同的图案，还有不同的颜色，各个都漂亮得令人眼馋。看着它们，我觉得自己仿佛在做梦，如些精美的饼竞然是我做出来的，真是太不可思议了。
第四步是烤月饼。我将月饼放入烤箱中，用上下火210度烤20分钟。10多分钟后，香味四溢，满屋都是月饼的香味儿。听到烤箱“滴答”的提示音后，我迫不及待地打开烤箱，一阵更浓郁的饼香扑鼻而来，盘中的月饼正散出诱人的香味，好似在说：“我好美味，快来吃我呀！”等月饼稍微凉—些，我赶紧抓起—只，塞进口中。啊！外皮酥脆，内层软滑，自己烤的月饼就是不—样，比外面买的好吃多了。
看着前烤好的20多个月饼，我心中充满了成就感。虽然因工作原因爸爸未能回家团圆，因天气原因我们也未能赏月，但这—天，我不仅了解了中秋的起源，还学会了做广式月饼，感觉自己的收获还是满满的。