今天我学习到了又一道拿手好菜，那就是我最喜欢吃的五菜蛋。我菜蛋格外的香，还有一股浓郁的甜味，让我爱不释手。也让我食欲大开，现在就让我来告诉你我菜蛋该怎么做吧。
首先做五菜蛋要准备不少食材，首先鸡蛋是一定要准备的，还有洋葱，胡萝卜以及一些青瓜。蒜头，葱等等。还要准备不少的油和盐，当这一切都准备好之后便开始做菜了。首先我先把四个鸡蛋打在一个盆子里面。然后用筷子不停的搅拌，等把鸡蛋搅拌的稀释之后，我就开始做所需要的材料了。首先我先把胡萝卜和洋葱用一种筛子把它刮成一条一条的。用这种东西的时候一定要非常注意，千万不要刮自己的手，不然是会出血的，我以前就试过一次。当我把这些胡萝卜和洋葱准备好之后，我便开始切青瓜，还有蒜头以及葱。最后我把这些材料全部准备在一起，注意鸡蛋跟这些材料一定要分开来，千万不能混在一起。到了最关键的时，那就是炒了，我先往锅厂里面倒了一些油，等把油热开之后，我便把这些胡萝卜，洋葱等全部倒进去，然后不停地翻炒。等把这些材料炒得足够香之后，我便倒上一点酱油，盐，如果你喜欢吃甜一点的话，你也可以放一点点糖。等把这件材料都做好之后呢，再把鸡蛋液倒进去，注意蛋夜一定要平铺来到，不能一下子倒在一个地方，不然鸡蛋无法跟这些食材集合在一起。我看着鸡蛋液慢慢的散开，等鸡蛋液干的差不多了，再不停地翻炒。最后倒上一些耗油来调色，等把这一些都做完之后，一点美味的五菜蛋就像做好了。其实偷偷的说一句，在做的过程中，我的口水就已经流下来了，现在我迫不及待的拿起筷子尝了一下，味道还真不错。
这便是我学会做五菜蛋的过程，你们学会了吗？