星期天，我看见妈妈在包饺子，就对妈妈说；“妈妈，我也想跟您学包饺子。”妈妈高兴地答应了。
妈妈把揉好的面揪成小剂子，让我把它团圆。我拿起一个面剂子放在手心上，两只手掌一转，剂子就转圆了，就势一压，就成了一个小面饼。我看见妈妈在擀饺子皮，就对妈妈说：“妈妈，我也要擀！”妈妈说：“你不会，还是我来擀吧！”我满不在乎地说：“这有什么难的！”我拿起一个面饼，把它压扁，就用擀面杖擀了起来，谁知，越擀越粘，最后都粘在了擀面杖上，没办法，我只好去撕，结果撕得乱七八糟，像一张破纸。我只好把它重新团起来。妈妈说：“在擀面皮前要先撒干面粉，然后左手捏着面皮中间，右手拿着擀面杖------”妈妈边说边示范，我学着妈妈的样子，果然擀出了一张像样的饺子皮。
开始包饺子了，我先用左手拿着面皮，再用右手拿筷子夹饺子馅，放在了饺子皮上，最后用右手捏边。结果，馅放少了，饺子扁扁的，立也立不起来，像一片大树叶躺在面板上。我想：“可能是馅放少了，这回要多放一点馅。”于是，我又拿了一个饺子皮，放了很多馅，开始捏边了，哎呀，不好了！馅从另一边冒了出来，我连忙又拿了一个饺子皮，把它包了起来，这下可好了，在妈妈那一排元宝似的饺子中出现了一个大肚将军，鹤立鸡群。
我只好向妈妈请教，妈妈耐心地教我怎样包饺子，我学着妈妈的样子，终于包了一个漂亮的饺子。我高兴地说：“我学会了包饺子了！”我觉得包饺子真不容易。