今天，我品尝了竹筒饭，令人回味无穷。
竹筒饭，是赤水的特产，请异乡的人品尝竹筒饭，是当地人的风俗。他们在一节竹筒里灌一些米，再加上几丝腊肉，然后加少许水，最后放在蒸笼里蒸，大概蒸上一小时便可以闻到一阵香味，这时，焖一会儿就可以起锅了。他们拿到路边上开一块竹片，当勺子用。竹筒饭咸咸的，含有腊肉的香味，米饭又香又软，糯滋滋的，美味绝伦，好吃极了！
在赤水的大街小巷，都有竹筒饭出售。
游山玩水一天下来，疲惫急了。在苗寨住下来，一边吃竹筒饭，一边看苗家歌舞，甭提有多好！疲惫早已忘却，全身心的沉浸在香喷喷的竹筒饭的美味中，在优美的歌声中，在精彩的舞姿中。
此次一游，收获不小，让我品尝到了赤水一宝——竹筒饭。