我的绝活是炒菜。第一次炒的是芹菜。妈妈告诉我要炒得时间长一点，我说：“放心吧！开始炒菜了，我先倒入油，然后把芹菜放入锅里，放点盐，过一会放入麻辣鲜，我就经常翻炒。我炒了很长时间，我想可以了吧，可是我又想起妈说得炒长时间 ，我又接着炒了。又炒了好一会，我把锅盖盖上，过了一大会，锅里响起了咕嘟咕嘟的响声，我连忙把锅盖掀开，锅盖上的水蒸气把我的手烫的。我一看锅里就惊奇地叫到：“哇！太好了，我成功了！”一边向妈妈笑着说：“妈妈我成功了！”
妈妈也高兴地说“真的成功了吗？”
我说不服气地说：“当然了！我做饭你还不放心哪。”
妈妈说：“你尝了吗？”
我说：“没尝。”
妈妈又问：“你放了多少盐？”
我说：“放了一小勺。”
“你怎么知道的？”
“我天天看你做就知道了呀。”我得意地说。
“你放多少麻辣鲜哪？”
“剩下的半袋都放进去了。”
“放完了！？”
“对呀。”
妈发连忙进到厨房里，一看，呀！怎么全糊了。妈妈尝尝还能吃不，一尝，呸！真辣！
妈妈双问：“炒那么长时间？”
我说：“你不是让我炒时间长点吗？不管怎样，这是我第一次炒菜，得让我尝尝吧。”
妈妈说：“你还是不要尝了吧。”
我硬要尝，妈妈就让我尝了，我一尝，呸呸呸……辣死了！辣死了！……我的脸辣得通红，眼泪都流出来了。
我在心里下定决心说：“我一定要炒好。”就这样，每天我都练习炒菜，时间一长，我炒的菜好吃极了。每次爸爸打工回来的时候，我都会做饭给爸爸吃，爸爸妈妈都夸我炒的菜真好吃啊！我听到夸奖心里好像吃了蜜一样甜。